हॉटेलसारखा चिली गार्लिक लच्छा पराठा आता घरच्या घरी; जाणून घ्या सोपी रेसिपी
जर तुम्हाला तेच तेच पराठे खाऊन कंटाळा आला असेल तर चिली गार्लिक लच्छा पराठा तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. ज्यामुळे तुम्हाला हा स्वादिष्ट पराठा बनवायला मदत होईल.
संध्याकाळी चहाबरोबर नाश्ता म्हणून घरी अनेकदा खारट पराठे बनवले जातात. लोकांना अनेकदा हेच खाऊन कंटाळा येतो आणि ते बाहेरून कधीतरी नाश्ता मागवला जातो. जर तुम्हाला तेच तेच पराठे खाऊन कंटाळा आला असेल आणि असा स्वादिष्ट घरगुती पराठा हवा असेल जो तुम्हाला पुन्हा पुन्हा खावासा वाटेल, तर चिली गार्लिक लच्छा पराठा तुमच्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. याची चव अप्रतिम लागते आणि संध्याकाळी तर तो अधिकच आनंददायी वाटतो. जर तुम्ही यापूर्वी कधीही स्वयंपाक केला नसेल, तर काळजी करण्याची गरज नाही, कारण या लेखात आम्ही तुम्हाला सोप्या टिप्स देणार आहोत, ज्यामुळे तुम्हाला हा स्वादिष्ट पराठा बनवायला मदत होईल.
चिली गार्लिक लच्छा पराठ्यासाठी लागणारे साहित्य:
1/2 कप गव्हाचे पीठ,
1/2 कप मैदा,
3/4 टीस्पून मीठ,
1 टेबलस्पून मऊ लोणी,
1 टेबलस्पून वितळवलेले लोणी,
पिठासाठी थोडे गव्हाचे पीठ,
1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स,
1 टेबलस्पून लसूण (पातळ कापलेला),
थोडी कोथिंबीर (बारीक चिरलेली),
भाजण्यासाठी तेल,
चवीनुसार पाणी
घरी सोप्या पद्धतीने चिली गार्लिक लच्छा पराठा कसा बनवायचा?
चिली गार्लिक लच्छा पराठा बनवण्यासाठी सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ, मैदा, मीठ आणि मऊ लोणी घालून चांगले मिसळा. त्यानंतर थोडे थोडे पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या. पिठाला थोडे तेल लावा आणि झाकून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. आता, पिठाचे मोठे गोळे बनवा आणि झाकून 10 मिनिटे बाजूला ठेवा. नंतर, एक गोळा घेऊन तो पातळ लाटा. पिठावर वितळवलेले लोणी लावा. मग, त्यावर चिरलेला लसूण, चिली फ्लेक्स, कोथिंबीर, थोडे मीठ आणि कोरडे पीठ भुरभुरा. आता लाटलेल्या पिठाला आयताकृती आकार द्या, त्याचे दोन समान भाग करा आणि एक भाग दुसऱ्यावर ठेवा. नंतर, त्याला हलकेच पिळ देऊन लच्छा (एक चपटा गोळा) बनवा. त्यावर थोडे पीठ भुरभुरा आणि पुन्हा पराठ्याच्या आकारात लाटा. आता एका तव्याला थोडे तेल किंवा बटर लावा. पराठा तव्यावर ठेवून मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. उरलेले पराठे याच पद्धतीने तयार करा. अशा प्रकारे तुमचा स्वादिष्ट चिली गार्लिक लच्छा पराठा तयार होईल, जो तुम्ही तुमच्या आवडत्या चटणीसोबत खाऊ शकता.
