कोजागिरी पौर्णिमेला बनवा स्वादिष्ट मिल्कमेड खीर; जाणून घ्या सोपी रेसिपी
आम्ही तुम्हाला मिल्कमेड दुधाचा वापर करून सहजपणे स्वादिष्ट खीर बनवण्यासाठी काही सोप्या टिप्स देणार आहोत. कमी साहित्यामध्ये त्याचबरोबर सोप्या भाषेमध्ये लवकरात लवकर खीर कशी बनवायची यासंदर्भात नीट जाणून घ्या
शरद पौर्णिमा काही राज्यांमध्ये कोजागिरी पौर्णिमा देखील म्हणतात, या दिवशी अनेक ठिकाणी महिला खीर बनवून दुसऱ्या दिवशी खाण्यासाठी चंद्रप्रकाशाखाली ठेवतात. काहीजण या दिवशी विशेष दूध बनवतात आणि दुसऱ्या दिवशी पिण्यासाठी चंद्रप्रकाशाखाली ठेवतात आणि देवाचे नाव घेऊन मग घेतात. या दिवशी खीर किंवा दूध हे चंद्राच्या प्रकाशाखाली ठेवण्याचे कारण म्हणजेच चंद्राच्या किरणांमध्ये औषधी गुणधर्म असून ते अनेक आजारांपासून आराम देतात. त्यामुळे, लोक आपले आरोग्य जपण्यासाठी खीर बनवून चंद्रप्रकाशाखाली ठेवतात.
शरद पौर्णिमा किंवा कोजागिरी पौर्णिमेला जर तुम्ही या शरद पौर्णिमेला खीर बनवण्याचा विचार करत असाल, पण तुम्हाला पारंपरिक खीर कशी बनवायची हे माहित नसेल किंवा तुम्ही पहिल्यांदाच चुलीवर स्वयंपाक करत असाल, तर काळजी करण्याची गरज नाही. या लेखात, आम्ही तुम्हाला मिल्कमेड दुधाचा वापर करून सहजपणे स्वादिष्ट खीर बनवण्यासाठी काही सोप्या टिप्स देणार आहोत. कमी साहित्यामध्ये त्याचबरोबर सोप्या भाषेमध्ये लवकरात लवकर खीर कशी बनवायची यासंदर्भात नीट जाणून घ्या
मिल्कमेड खीर कोणत्या साहित्यांपासू बनवली जाते?
दीड कप तांदूळ
1 लिटर दूध
1/2 कप पाणी
दुधवाली
सुका मेवा
केशर
वेलची पावडर
चवीनुसार साखर
खीर बनवण्यासाठी साहित्य घेताना हे लक्षात ठेवा की, जर तुम्ही जास्त लोकांसाठी खीर बनवत असाल तर साहित्याचे प्रमाण वाढवा, नाहीतर खीरची चव चांगली लागणार नाही.
हे ही वाचा
चिला आणि भजी खाऊन कंटाळला आहात? संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा क्रिस्पी सोयाबीन
घरीच स्वादिष्ट मिल्कमेड खीर कशी बनवायची?
मिल्कमेड खीर बनवण्यासाठी, सर्वात आधी तांदूळ धुवून भिजत ठेवा. यानंतर गॅसवर दूध उकळवा आणि त्याला उकळी आल्यावर गॅसची आच कमी करा. आता दुधात मुरमुरे घाला आणि थोडा वेळ चांगले ढवळा, मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवत रहा. थोडा वेळ ढवळल्यानंतर खीरमध्ये वेलची पूड घाला. आता घट्ट झालेल्या दूध आणि भाताच्या मिश्रणात मिल्कमेड घालून हळूहळू मिसळा. सुमारे ५ ते ७ मिनिटे शिजल्यानंतर गॅस बंद करा आणि याच दरम्यान त्यावर केशर, काजू, बदाम इत्यादी सुका मेवा घालून सजवा. अशा प्रकारे स्वादिष्ट गवळणी खीर तयार होईल, जी तुम्ही शरद पौर्णिमेच्या दिवशी चंद्राच्या छायेत ठेवून दुसऱ्या दिवशी सर्वांसोबत खाऊ शकता.
