• हिन्दीEnglishमराठीবাংলাதமிழ்മലയാളംગુજરાતીతెలుగుಕನ್ನಡଓଡ଼ିଶାZ BharatPHHBusinessWION
  • facebookyoutubetwitterwhatsapp
Zee News Marathi
  • न्यूज
  • व्हिडीओ
  • फोटो
  • व्हिडिओ रील्स
  • शहर

Add Zee Business As A Preferred Source
App
  • LIVE टीवी
  • महाराष्ट्र
  • भारत
  • विश्व
  • स्पोर्ट्स
  • मनोरंजन
  • लाइफस्टाइल
  • हेल्थ
  • धर्म
  • कामाची बातमी
  • करिअर
  • झी न्यूज मराठी
  • /लाइफस्टाइल
  • /भाजी नव्हे, टोमॅटो-दुधी भोपळ्यापासून बनवा स्वादिष्ट 'केशरी हलवा'; पाहुणेही विचारतील रेसिपी

भाजी नव्हे, टोमॅटो-दुधी भोपळ्यापासून बनवा स्वादिष्ट 'केशरी हलवा'; पाहुणेही विचारतील रेसिपी

केशर टोमॅटो आणि दुधी भोपळ्याचे ही पुडिंग दिसायला जितकी आकर्षक आहे, तितकीच चवीलाही स्वादिष्ट आहे. आजच्या लेखामध्ये ही पुंडिंग कसे तयार करायचे, हा पदार्थ तयार करण्यासाठी मोजकेच साहित्य लागते. हा पदार्थ कसा तयार करायचा यासंदर्भात सविस्तर वाचा.

Written ByShubhangi MereEdited ByShubhangi Mere
Published: Nov 14, 2026, 10:21 PM IST|Updated: Nov 14, 2026, 10:28 PM IST
joinshare
भाजी नव्हे, टोमॅटो-दुधी भोपळ्यापासून बनवा स्वादिष्ट 'केशरी हलवा'; पाहुणेही विचारतील रेसिपी

About the Author

Shubhangi Mere

Shubhangi Mere

शुभांगी संतोष मेरे या 'झी २४ तास' डिजिटलमध्ये सब एडिटर पदावर कार्यरत असून पत्रकारिता क्षेत्रात त्यांना 3.5 वर्षांहून अधिक काळाचा अनुभव आहे. सध्या झी 24 तासमध्ये डिजिटल विभागात काम करताना विशेषतः क्रीडा क्षेत्रातील घडामोडींच्या अपडेट्स आणि विश्लेषणात्मक लेख वाचकांपर्यंत पोहोचवतात. कारकीर्दमध्ये आयसीसी वर्ल्ड कप, इंडियन प्रीमियर लीग सारख्या क्रिकेट स्पर्धा, इतर आंतरराष्ट्रीय स्पर्धा पत्रकार म्हणून कव्हर केल्या आहेत. याशिवाय मनोरंजन क्षेत्रातील काही महत्त्वाच्या बातम्या त्याचबरोबर लाईफस्टाईल आणि टेक त्राशी निगडित बातम्यांमध्ये सुद्धा त्यांचा हातखंड आहे.डिजिटल मीडियाची कारकीर्द:2023 मध्ये टाईम महाराष्ट्र मधून कामाला सुरूवात केली आहे. काही महिने मीडिया क्षेत्राचा अनुभव घेतल्यानंतर 2023 ते 2026 पर्यंत नवराष्ट्र डिजिटल येथे क्रीडा संबंधी बातम्यांवर, विश्लेषण आणि संशोधनावर काम केले आहे, नवराष्ट्र वेबसाईटसाठी 2.5 वर्ष क्रीडा क्षेत्रातील घडामोडी आवडीने मांडल्या. मागील काही वर्ष क्रीडा पत्रकारीतेमध्ये काम केल्यानंतर आता झी 24 तासमध्ये कंटेन्ट सब एडिटर म्हणून क्रीडा विभागात काम करत आहे.भारत क्रीडा पत्रकारिता ही केवळ क्रिकेट पुरतीच मर्यादीत आहे. पण मला या खेरीज टेनिस, कब्बडी, फुटबॉल, आर्चरी, कुस्ती, बॉक्सिंग या विषयात विशेष रुची आहे. या क्षेत्रातील बातम्यांवर प्रभुत्त्व मिळविण्याचा प्रयत्न सुरू आहे. शुभांगी यांना लेखनासोबतच, ट्रॅव्हलिंगची खूप आवड आहे. नवनवीन विषय, ठिकाण तेथील संस्कृती, जीवनशैली इत्यादी विषयांवर अधिकाधिक माहिती घ्यायला त्यांना विशेष रस आहे. तसेच क्रीडा क्षेत्रातही त्यांना विशेष आवड असून त्यांनी आधी स्वत: मैदानावर धावपट्टू धावल्या आहेत.शैक्षणिक पात्रताशुभांगी मेरे यांची शैक्षणिक पात्रता पाहायची झाल्यास त्यांनी बॅचलर ऑफ मास मीडिया (BMM) मध्ये पदवी घेतली असून मास्टर ऑफ आर्ट्स इन कम्युनिकेशन अँड जर्नालिझम (MACJ) असे पदव्यूत्तर शिक्षण घेतलं आहे. डिजिटल मीडियातील बदलते ट्रेंड तसेच बदलती वाचकवृत्ती लक्षात घेऊन बातमी अथवा लेखांचे सादरीकरण कशा प्रकारे करू शकतो याचा अभ्यास करून त्या आपल्या कामात काळानुरुप बदल करतात.
Read More

ट्रेंडिंग

  • न्यूज
  • फोटो
  • व्हिडीओ
महाराष्ट्राच्या राजकारणात पुन्हा एकदा भूकंप? ऑपरेशन टायगर 3.0

महाराष्ट्राच्या राजकारणात पुन्हा एकदा भूकंप? ऑपरेशन टायगर 3.0

2

पंढरपूरमध्ये NDRF ची टीम दाखल; 50 फूट खोल विहिरीत कामगार अडकले; एकाचा मृत्यू

3

भारताच्या हवामानात डेंजर बदल, 12 राज्यांना पावसाचा अलर्ट; 145 स्पीडने वारे वाहणार, मोठं वादळ धडकणार, महाराष्ट्रावर काय परिणाम होणार?

4

NVIDIA चे CEO जेन्सन हुआंग यांच्या चिनी गर्लफ्रेंडबाबत आजपर्यंतचा सर्वात मोठा खुलासा; 2025 मध्येच सिंगापूरच्या कंपनीतून...

5

ICC ची मोठी घोषणा; भारतामध्ये होणार 'या' जागतिक मोठ्या स्पर्धा! वेळापत्रक जाहीर

logo
  • contact us
  • privacy policy
  • legal
  • investor info
  • advertise with us
© 1998-2026 Indiadotcom Digital Private Limited, All Rights Reserved.

दुधीची खीर किंवा गाजरचा हलवा यासारखे पदार्थ आपण अनेकदा गोड पदार्थ खाण्याची इच्छा झाली तर बनवतो. आज या लेखामध्ये तुम्हाला एक युनिक रेसिपीबद्दल सांगणार आहोत. टोमॅटो आणि दुधी भोपळा यांचा वापर सहसा भाजीच्या पदार्थांमध्ये केला जातो. पण तुम्हाला माहिती आहे का या पदार्थापासून एक गोड पदार्थ देखील बनवता येतो. जर तुम्हाला काही तरी वेगळे गोड खायचे असेल तर मग पारंपरिक गाजर किंवा रव्याच्या पुडिंगऐवजी केशर टोमॅटो आणि दुधी भोपळ्याचे पुडिंग बनवून बघा.

केशर टोमॅटो आणि दुधी भोपळ्याचे ही पुडिंग दिसायला जितकी आकर्षक आहे, तितकीच चवीलाही स्वादिष्ट आहे. आजच्या लेखामध्ये ही पुंडिंग कसे तयार करायचे, हा पदार्थ तयार करण्यासाठी मोजकेच साहित्य लागते. हा पदार्थ कसा तयार करायचा यासंदर्भात सविस्तर वाचा.

टोमॅटो-दुधी भोपळा हलव्यासाठी लागणारे साहित्य :

टोमॅटो – 4 मोठ्या आकाराचे
दुधी भोपळा – 1/2 किलो
शुद्ध तूप – 2 मोठे चमचे
बदाम – 15-20
काजू – 15-20
वेलची पूड - 1 चिमूटभर
मावा – 1 कप

कसा बनवायचा टोमॅटो-दुधी भोपळा हलवा?

टोमॅटो-दुधी भोपळा हलवा तयार करण्यासाठी सर्वात आधी एक नॉन-स्टिक पॅन घ्या आणि त्यात दोन मोठे चमचे तूप घालून मध्यम आचेवर गरम करा.तूप चांगले गरम झाल्यावर त्यात कापलेले काजू आणि बदाम घालून ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा, जेणेकरून त्यांचा कुरकुरीतपणा आणि चव दोन्ही वाढेल. सुका मेवा भाजून झाल्यावर तो बाहेर काढून एका ताटलीत ठेवा आणि त्याच तुपात टोमॅटोची पेस्ट घालून मध्यम आचेवर सतत ढवळत 5-7 मिनिटे भाजून घ्या. तसेच, त्यात चिमूटभर वेलची पूड घाला. यामुळे हलव्याला अप्रतिम सुगंध येतो.

टोमॅटो पेस्ट शिजत असताना, दुधी भोपळा एका वेगळ्या भांड्यात किसून घ्या. टोमॅटो पेस्ट शिजून थोडी घट्ट झाल्यावर त्यात किसलेला मावा आणि पेडा घाला. हे मिश्रण मंद आचेवर 4-5 मिनिटे परतून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र झाल्यावर आणि कढईतून तूप सुटू लागल्यावर गॅस बंद करा. केशराची खीर तयार आहे. त्यावर सुका मेवा घालून सजवा आणि वाढा
 

Add Zee News as a Preferred Source
TAGS:
recipes
Lifestyle News