• हिन्दीEnglishमराठीবাংলাதமிழ்മലയാളംગુજરાતીతెలుగుಕನ್ನಡଓଡ଼ିଶାZ BharatPHHBusinessWION
  • facebookyoutubetwitterwhatsapp
Zee News Marathi
  • न्यूज
  • व्हिडीओ
  • फोटो
  • व्हिडिओ रील्स
  • शहर

Add Zee Business As A Preferred Source
App
  • LIVE टीवी
  • महाराष्ट्र
  • भारत
  • विश्व
  • स्पोर्ट्स
  • मनोरंजन
  • लाइफस्टाइल
  • हेल्थ
  • धर्म
  • कामाची बातमी
  • करिअर
  • झी न्यूज मराठी
  • /लाइफस्टाइल
  • /घरच्या घरी तयार करा बंगाली 'भापा दोई'; फक्त 3 साहित्य आणि झटपट रेसिपी

घरच्या घरी तयार करा बंगाली 'भापा दोई'; फक्त 3 साहित्य आणि झटपट रेसिपी

भापा दोई फक्त तीन साहित्यांपासून तयार करता येते. चला, या लेखात आपण या रेसिपीविषयी सविस्तर जाणून घेऊया.

Written ByShubhangi MereEdited ByShubhangi Mere
Published: Oct 06, 2026, 09:46 PM IST|Updated: Oct 06, 2026, 09:49 PM IST
joinshare
घरच्या घरी तयार करा बंगाली 'भापा दोई'; फक्त 3 साहित्य आणि झटपट रेसिपी

About the Author

Shubhangi Mere

Shubhangi Mere

शुभांगी संतोष मेरे या 'झी २४ तास' डिजिटलमध्ये सब एडिटर पदावर कार्यरत असून पत्रकारिता क्षेत्रात त्यांना 3.5 वर्षांहून अधिक काळाचा अनुभव आहे. सध्या झी 24 तासमध्ये डिजिटल विभागात काम करताना विशेषतः क्रीडा क्षेत्रातील घडामोडींच्या अपडेट्स आणि विश्लेषणात्मक लेख वाचकांपर्यंत पोहोचवतात. कारकीर्दमध्ये आयसीसी वर्ल्ड कप, इंडियन प्रीमियर लीग सारख्या क्रिकेट स्पर्धा, इतर आंतरराष्ट्रीय स्पर्धा पत्रकार म्हणून कव्हर केल्या आहेत. याशिवाय मनोरंजन क्षेत्रातील काही महत्त्वाच्या बातम्या त्याचबरोबर लाईफस्टाईल आणि टेक त्राशी निगडित बातम्यांमध्ये सुद्धा त्यांचा हातखंड आहे.डिजिटल मीडियाची कारकीर्द:2023 मध्ये टाईम महाराष्ट्र मधून कामाला सुरूवात केली आहे. काही महिने मीडिया क्षेत्राचा अनुभव घेतल्यानंतर 2023 ते 2026 पर्यंत नवराष्ट्र डिजिटल येथे क्रीडा संबंधी बातम्यांवर, विश्लेषण आणि संशोधनावर काम केले आहे, नवराष्ट्र वेबसाईटसाठी 2.5 वर्ष क्रीडा क्षेत्रातील घडामोडी आवडीने मांडल्या. मागील काही वर्ष क्रीडा पत्रकारीतेमध्ये काम केल्यानंतर आता झी 24 तासमध्ये कंटेन्ट सब एडिटर म्हणून क्रीडा विभागात काम करत आहे.भारत क्रीडा पत्रकारिता ही केवळ क्रिकेट पुरतीच मर्यादीत आहे. पण मला या खेरीज टेनिस, कब्बडी, फुटबॉल, आर्चरी, कुस्ती, बॉक्सिंग या विषयात विशेष रुची आहे. या क्षेत्रातील बातम्यांवर प्रभुत्त्व मिळविण्याचा प्रयत्न सुरू आहे. शुभांगी यांना लेखनासोबतच, ट्रॅव्हलिंगची खूप आवड आहे. नवनवीन विषय, ठिकाण तेथील संस्कृती, जीवनशैली इत्यादी विषयांवर अधिकाधिक माहिती घ्यायला त्यांना विशेष रस आहे. तसेच क्रीडा क्षेत्रातही त्यांना विशेष आवड असून त्यांनी आधी स्वत: मैदानावर धावपट्टू धावल्या आहेत.शैक्षणिक पात्रताशुभांगी मेरे यांची शैक्षणिक पात्रता पाहायची झाल्यास त्यांनी बॅचलर ऑफ मास मीडिया (BMM) मध्ये पदवी घेतली असून मास्टर ऑफ आर्ट्स इन कम्युनिकेशन अँड जर्नालिझम (MACJ) असे पदव्यूत्तर शिक्षण घेतलं आहे. डिजिटल मीडियातील बदलते ट्रेंड तसेच बदलती वाचकवृत्ती लक्षात घेऊन बातमी अथवा लेखांचे सादरीकरण कशा प्रकारे करू शकतो याचा अभ्यास करून त्या आपल्या कामात काळानुरुप बदल करतात.
Read More

ट्रेंडिंग

  • न्यूज़
  • फोटो
  • व्हिडीओ
'पैशांमुळे आम्हाला नाटकातून वेगळं केलं', रोहन अन् केतकीला 'आमने सामने' नाटकातून तडकाफडकी काढलं

'पैशांमुळे आम्हाला नाटकातून वेगळं केलं', रोहन अन् केतकीला 'आमने सामने' नाटकातून तडकाफडकी काढलं

2

पूर्णेकर प्रकरण तापलं! शिंदेंच्या शिवसेनेचं कार्यकर्त्यांना आवाहन; पूर्णेकर समर्थक पोलीस स्टेशनमध्ये

3

नाशिककरांसाठी महत्त्वाची बातमी! 30 ऑक्टोबर ते 31 ऑक्टोबरला वाहतूक मार्गात मोठे बदल, तर हा रस्ता वाहतुकीसाठी राहणार बंद

4

टोल प्लाझाच्या 20 किमी परिसरात राहणाऱ्यांसाठी गुड न्यूज; 1 नोव्हेंबरपासून नवे नियम लागू

5

मोठी बातमी! 'कर्मचारी विशेष' लोकल कायमची बंद करणार किंवा...; ठाणे स्टेशनवरील कर्मचाऱ्यांच्या मुजोरपणानंतर रेल्वेकडून 2 पर्यायांवर विचार सुरु

logo
  • contact us
  • privacy policy
  • legal
  • investor info
  • advertise with us
© 1998-2026 Indiadotcom Digital Private Limited, All Rights Reserved.

फेस्टिव्ह सिझन सुरु होणार आहे आणि त्यामुळे रोज वेगवेगळ्या प्रकारे गोड पदार्थ खायला मिळणार आहेत. अनेकजण आता दसरा, दिवाळीला वेगवेगळे पदार्थ आई घरीच तायर करते. सणासुदीच्या दिवसांत पाहुणे घरी आल्यावर किंवा घरच्या लोकांना काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा होते. आज या लेखामध्ये तुम्हाला स्पेशल पदार्थाची रेसिपी सांगणार आहोत. बंगाली भापा दोई हा सणासुदीच्या दिवसांत एक उत्तम पर्याय आहे. हा दह्यापासून बनवलेला एक पारंपरिक बंगाली गोड पदार्थ आहे, जो चवीला क्रीमी आणि किंचित गोड असतो. याचे वैशिष्ट्य म्हणजे, हे बनवण्यासाठी ओव्हनची गरज नसते, कारण ते घरी सहजपणे वाफवून बनवता येते. भापा दोई फक्त तीन घटकांपासून तयार करता येते. चला, या लेखात आपण या घटकांविषयी सविस्तर जाणून घेऊया.

भापा डोई रेसिपी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य

घट्ट दही – 2 कप 
कंडेन्स्ड मिल्क – 1 कप 
वेलचीचा अर्क – 5 थेंब

भापा डोई कशी बनवायची?

भापा डोई बनवण्यासाठी सर्वात आधी भापा दोईमधील पाणी काढून टाकणे आवश्यक असते कारण ते दाट आणि मलईदार होणे गरजेचे आहे. त्यानंतर दही एका स्वच्छ सुती किंवा मलमलच्या कापडात ठेवा. त्यानंतर दही ज्या कपड्यामध्ये ठेवले आहे तो कपडा बांधून ठेवा आणि पाणी निथळण्यासाठी काही तासांसाठी टांगून ठेवा. जर दही आधीच खूप घट्ट असेल, तर या पायरीला कमी वेळ लागेल. घट्ट दही एका मोठ्या भांड्यात घ्या आणि त्यात कंडेन्स्ड मिल्क घाला. मिश्रणात गुठळ्या राहणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी ते चांगले फेटून घ्या. आता, वेलची पूड किंवा वेलची इसेन्स घालून व्यवस्थित मिसळा.

मिश्रण खूप पातळ होणार नाही याची काळजी घ्या. आता हे मिश्रण एका उष्णतारोधक किंवा स्टीलच्या भांड्यात ओता. एका मोठ्या पातेल्यात थोडे पाणी घाला, त्यात एक स्टँड ठेवा आणि त्यावर भापा दोईचे भांडे ठेवा.  मंद आचेवर २० ते ३० मिनिटे भांडे वाफवून घ्या. भांड्याच्या आकारानुसार आणि मिश्रणाच्या प्रमाणानुसार वेळ बदलू शकतो. भापा दोई घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा आणि थंड होऊ द्या. भापा दोई थंड झाल्यावर काही तासांसाठी फ्रिजमध्ये ठेवा. थंड झाल्यावर त्याचा टेक्सचर सुधारतो. वाढताना पिस्ते, बदाम किंवा केशर घालून सजवा.

Add Zee News as a Preferred Source
TAGS:
Lifestyle News
recipes